La phytothérapie est l’étude de la pharmacognosie des plantes médicinales. Les plantes ont été la base des traitements médicaux pendant la majeure partie de l’histoire de l’humanité et cette médecine traditionnelle est encore largement pratiquée de nos jours. Le traitement thérapeutique fondé sur les extraits de plantes et les actifs naturels a pour but de guérir, soulager ou prévenir une maladie. La phytothérapie s’attache à analyser les systèmes constitutifs de l’organisme (neuro-endocrinien, hormonal, immunitaire et de drainage) pour les renforcer au besoin par des plantes.

On peut utiliser les plantes de différentes manières : sous forme de liquide, de tisanes, de capsules à avaler, d’onguents, de sirops, de cataplasmes.